簡単にダイエットの記録・分析ができるブログ型ダイエット日記・コミュニティ

■タマネギ（大）………… 3個
■セロリ（太いもの）…… 1本
■キャベツ（大）………… 1/2個
■トマト（大） ………… 3個
　　400gのホールトマト缶詰めでもよい
■ニンジン………………… 1本
■ピーマン………………… 1個
■水…………………………2〜3L
　　ミネラルウォーターか、1日置いて塩素
　　を抜いたものが望ましい

お好み味付
■かつおだし
■コンソメ
■中華スープの素
■鶏がらスープの素
■ショウガ・ニンニク
■天然塩・コショウ
■チリソース
■カレー・シュチュー？

6つの野菜を切って煮る。
たったそれだけで、野菜のチカラがたっぷり溶け込んだ魔法のスープのできあがり！
野菜を自分の好みの食べやすい大きさに切る。
大きめの鍋にだしと1.の野菜、水1Lを入れて、
中火で10分ほど煮る。スープのかさが減ってきたら、
適宜水を追加する。
野菜がやわらかくなってきたら天然塩で味を調えて火から下ろす。
食べる直前にショウガをすりおろして加える。
食用油や砂糖を使わなければ味つけは基本的に自由。