【心斎橋・本町】フードスタイリスト・つちだゆかり の お料理教室を覗いてる→

 

1月10日、63キロだった私は彼氏と約束したのです。

「4月4日の付き合いはじめて2周年までに、今日から7キロ落とす!」

と!

本日目標の7キロ減量に辿り着きました∩゚∀゚∩!!
(毎週のパターンから考えたら明日ちょっと増えてそうだけど(;´Д`)←木曜は何故か増えるパターン)
彼氏いわく「まだまだだな!」とのことですが、そりゃそうさ。この目標は短期目標だったのだから!
目標はここから11キロ先にあるのです(`・ω・´)!



・・・・あ、あまりに遠すぎるので、やっぱり小刻みにいこう(;´∀`)(笑)
まずは付き合い始めた当初の55キロ。
そして前回のダイエット自然消滅地点の54キロ。
(54キロになったらお正月から10キロ減量で、去年の体重に戻った事になるヽ(´ー`)ノ!)

標準体重の48キロ、美容体重の45キロにはまだまだ遠いけれども、ちょっとづつちょっとづつ、頑張りまーす★
ファイトーー!( ゚ロ゚)乂(゚ロ゚ )イッパーーツ!!


とりあえず、2周年まであと10日。
参加させてもらってる掲示板の「4月4日までに○○kg♪」での目標は54キロなのですが、ちょーっと無理めな感じです(;´∀`)
だがしかし、少しでも近づけるように頑張ろうと思います★

  • 56.0 kg   35.0 %

豆腐の和風グラタン★

2009年3月3日[火] 13:11:19

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豆腐の和風グラタン★

前回作り方をナチュラルに間違えたので、リベンジしました(`・ω・´)★

豆腐の和風グラタン  137キロカロリー

こ、これはおいしい∩゚∀゚∩!
粉チーズかかってレンコンがパリパリ★
今日はシメジが余ってたのでそっと使ってみました(*´ω`*)b


これも美味しかったです!
ほうれん草チーズソテー  104キロカロリー
こっちは余ってたトマトを加えて、ウインナーもちょっと足して・・・うまーでした(*´ω`*)b

  • 57.0 kg   34.0 %
  • 57.2 kg   32.0 %

歯ごたえって大事!

2009年2月25日[水] 12:46:33

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歯ごたえって大事!

歯ごたえって大事![2]

こんにちはヽ(´ー`)ノ


突然ですが、よく噛むって大事ですよね。
特に私なんて、気をつけてないと丸のみしちゃうことがあるので、最近は「よく噛んで。味わって。ゆっくりたべる」ということを気をつけています。
でも、柔らかいものとかは、よく噛むにしろ、すぐに食感がなくなっちゃうので、長くかんでいられません( ´_ゝ`)


そこで今回は、歯ごたえのある食材をつかって、スープを作ってみました∩゚∀゚∩!
牛すじ入り野菜スープ 119キロカロリー
牛すじ、大好きです。
いや、おでんにそのまま入れる感じの串に刺さって乾燥してるのは苦手なんですが・・・(;´Д`)
生牛すじから作ったのをはじめて食べたとき、「こ、これはなんだ!!!」くらいの衝撃が突き抜けました(笑)
トロトロ・ふにふに〜(ノ´∀`*)♪噛めば噛むほど味が出てくるんですね!
このスープは七味唐辛子でピリッと辛さをきかせて、美味しかったです!お野菜もたっぷりです♪

あと、お魚を食べたくなってこれを。
ほっくりブリ大根 197キロカロリー
旬のブリはプリンプリンですね!
これは本当においしかったので、今週末彼氏にも食べさせてあげようと思いました(*´ω`*)★

  • 57.0 kg   35.0 %
  • 57.6 kg   32.0 %

おからでヘルシーバナナケーキ★

2009年2月24日[火] 12:25:38

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おからでヘルシーバナナケーキ★
おからでヘルシーバナナケーキ★[2]
おからでヘルシーバナナケーキ★[3]

こんにちはーヽ(´ー`)ノ!
今日はおからを使ってヘルシーなバナナケーキを作ってみたので紹介させていただきます★

主食になるバナナおからケーキ
ホールで600キロカロリー。6等分したら100キロカロリー。8等分で食べると75キロカロリーです!
砂糖を使わずに、バナナの甘みを生かし、さらに小麦粉をほとんど使わないでおからで嵩増しですね!
バナナとおからの食物繊維も取れて一石二鳥です!
甘みはバナナに頼ってるので、甘さ控えめです。物足りない方はハチミツとか、ローカロリーのアイスとか添えるのもありかもですね!
(ヨーグルトとか添えても美味しそうですね∩゚∀゚∩!カロリー低いし★)
(でもこれくらいの甘さで私は十分かな)
作り方も混ぜて刻んで焼くだけですのでとても簡単ですよヽ(´ー`)ノ
すこしバナナを大きめにしておくと、食感がいい感じです。輪切りを半分に切るか、1/4に切るか位がいいかもです(*´ω`*)b
今回はおからをちょっと入れすぎちゃったので、また今度トライするつもりです(ノ´∀`*)
焼きたては甘いバナナの香りがふわんっと香って、「ああ!お菓子作ってる!」と実感できます(笑)


そのほか、昨日作ったもの・・・
豆腐の和風グラタン  137キロカロリー
こちらもちょっと作り方を間違えた(;´Д`)!
豆腐が一番下に来るのですね。なるほどなるほど。
近いうちに再チャレンジです(`・ω・´)★
味噌と豆腐の風味が香ばしくて美味しいです(ノ´∀`*)!

鶏ハム(鶏胸肉1枚分)  228キロカロリー
ちょっとつまむのにいい感じですね(*´ω`*)
何かにはさんで食べても美味しいかもです★

  • 57.2 kg   35.0 %
  • 57.2 kg   35.0 %

停滞期を越えてゆけ!(`・ω・´)

2009年2月23日[月] 10:46:30

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停滞期を越えてゆけ!(`・ω・´)

こんにちはーヽ(´ー`)ノ
まずは先日作ったけど紹介してなかったお手軽ヘルシーレシピを★
ささみのえのきあんかけ 95キロカロリー
これはすごいボリューム感があります!いかんせん一人分にえのき1袋使うので(笑)
食物繊維も取れて一石二鳥ですね!
えのきのシャキシャキ具合がたまらないですよ★

キャベツとマッシュルームのスープ 153キロカロリー
こちら、サワークリームが入手できなかったので抜きで。そうすると、一人分、111キロカロリーになりますヽ(´ー`)ノ
キャベツを煮るととっても甘くなって美味しいですよね★


さてはて、話題変わりまして。
ダイエットしていると、最初は順調に減りつつ、途中から全く動かなくなる停滞期・・・
ダイエッターとしては悩みどころですよね(´・ω・`)
動いても食べなくても、どんなに頑張っても横ばいどころか、若干右肩上がり・・・( ´_ゝ`)
なによりも目に見える成果や変化が嬉しいダイエッターとしてはこれはつらいです。
(私なんて、変化がグラフで一目で分かるのが嬉しくてマメグラフをはじめたくらいです笑)

私も見事に停滞期になりまして、もうストレスがたまるわけですよ・・・こんなに頑張ってるのに何でー(´;ω;`)!と。
で、ネットで色々調べて見ました。停滞期。
そもそも急に体重が落ちると、体が緊急事態だと思って、基礎代謝をガクッと落とすことが原因なんですね。なのでいつもより動いたり、いつもよりカロリー制限しても、使われる熱量はいつもどおり(むしろいつも以下・・・)
動いてるし、食べてないのに痩せないから、あせったり、イライラしたりしがちです。
でも、停滞期は誰にでもあることみたいなので、落ち着いてこの時期を乗り越えればまた減り始めるよ!と、どのサイトでも書いてあったので、踏ん張ることにしました。
むしろ、停滞期に「もう全然減らないし、いいや!」と、ダイエットを断念してしまうと、すっごいリバウンドが来るらしいと聞いて・・・(((( ;゚д゚)))アワワワワ

で、そもそも停滞期は、ダイエットで栄養が足りてないから、体が反応してると聞き、どうしても不足しがちな栄養分をサプリメントで補ってみようと思いました。
今回お世話になったのは、ネイチャーメイドのビタミン&ミネラル。
この2要素がかけると、体が飢餓と勘違いしてしまって反応するみたいなので、ダイエット中でもちゃんと摂取していきたいと思います。
ビタミンが大事らしいのですが、ミネラルがないとビタミンはちゃんと働いてくれないので、どうせなら1個に全部はいってるものがいいみたいです。

と、そのおかげかどうかは分からないのですが、ようやく久しぶりに体重に変化が出てきました!
ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
土日、飲みに行ったので(普段飲まないので、飲みに行くと溜め込むように飲んでしまいます(;´Д`))増えてるかと思ったら、意外や意外。むしろ減っておりました。
・・・・ダイエットは理屈じゃ分からないですね(; ・`д・´)!
とりあえず、日常生活でも不足しがちな栄養素ですので、お薦めですね★
(難点は、1粒のサイズがびっくりするほど大きいこと・・・)
さて、今日からまた頑張ろう(`・ω・´)★

  • 57.6 kg   35.0 %
  • 57.6 kg   33.0 %

 
 
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3/25短期目標地点に辿り着いた∩゚∀゚∩
3/3豆腐の和風グラタン★
 
   

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