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酢キャベツ１カ月経過〜

酢キャベツを食べるようになって
１カ月がたちました。

ほぼ１週間に一玉のペースです。
妻も毎朝食って調子がいいようです。

千切りして塩もみしながらコショウ・乾燥イタパセリ・ローリエ・りんご酢を入れて一晩寝かせて食べています。

たまに玉ねぎやニンジン入れます。
最近は、買ってきたザワークラフトをまぜています。

私は、毎食前に小鉢１杯程度食べています。
寒い時期でもOKなので夏ももちろんOKで
たぶん通年の定番になりそうです。

体調もいいです。おなかすっきりでお通じもいいのですが、ガスが結構炸裂しますね。(笑)

ダイエット効果はいまいちわかりませんが、
食べるお米の量を減らしても
、酢キャベツ食っているので
なんとかOKなので効果は大きいのかな？

週に３．４回キャベツ切って瓶に入れていたが
ザワークラフトの瓶が空いたので半玉で二瓶作っています。

これからザワークラフトの空き瓶が増えるので
一回に一玉まとめて作れますね。(笑)

ダイエットは続く、これでいいのだ。