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美味しくって低カロリー!!こんにゃくパスタ カルボナーラ 20袋セット【楽天市場】

 

久しぶりに調理担当

2022年7月29日[金] 23:59:55

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久しぶりに調理担当

久しぶりに調理担当[2]

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朝食 カフェマッキアート(砂糖少し)

昼食 全粒粉8種類種入りパン1切れ(ブラックベリージャム)
彼がなかなか帰ってこないので、お腹が空きすぎてパン1切れ食べました
   ミックスサラダ
   カルボナーラ
   メロン2切れ
   棒アイス

夕食 茄子の重ねオーブン焼き
   蒸しじゃがいも
   メロン入りケフィアヨーグルト

11時ごろ彼はいつもの通り昼食の準備をしていたら、急用の電話が!
どうしても出かけなくてはいけなくなり、彼が帰宅してから昼食にしようと思っていたら、どうも長くなりそう。。
先に彼ママと食べていてと言われたものの、、
彼が用意していた小海老とズッキーニのパスタはハードルが高い。それに小海老の調理途中だったし。。
シンプルなトマトソースのパスタでも良かったのだけど、彼ママはカルボナーラが大好きだし、すぐにできるので作ってみました。

彼は溶き卵に熱々のパスタと熱々のグアンチャーレをかき混ぜてとろみを上手につけられるのですが(使う容器にもよります)なかなかとろみが付かなかったので(温度が下がったのが原因)少しだけ火にかけました。
彼ママも美味しいと言ってくれたのでホッとしました。
グアンチャーレは脂質が多くあまり好きではないので、今日は燻製ベーコンを使いました。

ちょうど食べ終わった頃に彼が帰宅して、お疲れのようだったので私が彼の分(トマトソースがあった)は用意してあげました。
メロンとアイスは彼も一緒に^^

久しぶりにパスタを作りましたが、たまにはいいもんですね。
彼がいるとパスタも茹でさせてはもらえなかったので少し心配だったのですが上手くできて良かったです。

体重 63.5kg
運動 スワイショウ、首&肩回し運動、柔軟体操、踵落とし

  • 63.5 kg   

気になった日記などは「ぐりぐり」しましょう。 "1ぐり"増えます。3ぐり


  • かずkunさん2022/07/30 12:30
    ガイアさん、こんにちは。
    パスタ美味しそうですね。急遽の調理担当お疲れ様でした。
    いつもは彼氏さんが調理担当をしているのですね。
    しかもパスタを茹でさせて貰えないとは…彼氏さんは鍋奉行ならぬパスタ奉行ですね。
    夕食の茄子の重ねオーブン焼きも気になる…美味しそうですね。
  • ガイアさん2022/07/30 14:37
    かずkunさん、こんにちは。
    帰国した時にカルボナーラを家族に作ってあげようと彼に詳しく作り方を聞いたのですよ。
    美味しくできてホッとしました。
    彼の両親は長年レストランを経営していて、彼ママは厨房で1人で料理をしていた影響か、彼も料理が大、大好きなんです。料理本だけでも20冊くらい持ってますよ。
    研究熱心でもあるので、オリジナル料理を自分流にアレンジしたりもしてくれて、普通のレストランよりも美味しいと思います。

    茄子はラザーニャみたいに揚げた茄子、トマトソース、モッツァレッラチーズを交互に重ねていき、最後にパルミジャーノチーズを振りかけてオーブンで焼いています。
    イタリア中食べれるんじゃないかな?すっごく美味しいです。イタリアに来られるときは是非!
 
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