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ジェノヴェーゼナポリターナ

2022年11月2日[水] 23:59:55

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ジェノヴェーゼナポリターナ

ジェノヴェーゼナポリターナ[2]

ジェノヴェーゼナポリターナ[3]

朝食 トマトミニパイ2個
   ミニチーズサンドイッチ
   バナナ半分
   胡桃2個
   ロイヤルミルクティー

間食 カフェマッキアート(砂糖少し)   
   ミニチョコパイ
   シンプルピザ少し

昼食 蒸しキャベツ(オリーブ油)
   カラマラータジェノヴェーゼナポリターナ
   じゃがいもと赤ピーマン炒め
   ロールケーキ1切れ

夕食 なし

先日彼が食べたジェノヴェーゼナポリターナを作ってくれました。ナポリの郷土料理本にレシピが載っているのでその通りに作ってくれたのですが、何と玉ねぎ10数個も使います。
トマトを使わないミートソースで、骨つき牛肉、スペアリブ、モルタデッラ(ハム)に大量の玉ねぎ。この玉ねぎも先日購入してきた辛味が少なく甘いもの。
微塵切りの玉ねぎをよ〜く炒めて肉と一緒に煮込んでいくので、色んな旨味がギュッと詰まっていて、初めてにしてはとてもよくできていました。
辛口の彼ママも美味しいと言って平らげましたよ。

午後はGさん宅へ行ってかぎ編み薔薇のレッスン。
かぎ棒だけ持って行ったものの、大きすぎて^^;使えなかった。
Gさんのかぎ棒で説明しながら少し編んでくれたので動画で撮影してきました。何となくわかったものの、1つ作るのにかなり時間が掛かるとか。糸もしっかりした太めの綿でないといけないし、糸を探すだけでも時間が掛かるかも。。とりあえず持っている細い糸でやってみようかなと思います。
最後の写真の薔薇はGさんが編んだもので、3本くれました♪

体重 62kg(前日比−0.2kg、全体−3.1kg)
運動 ラジオ体操、首&肩回し運動、柔軟運動、かかと落とし30回、スワイショウ、スクワット40回

   

  • 62.0 kg   

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