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昔のオリーブ油工場

2022年11月5日[土] 23:59:55

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昔のオリーブ油工場

昔のオリーブ油工場[2]

昔のオリーブ油工場[3]

朝食 ラスク2枚(スライスチーズ、マヨネーズ)
   キーウイ1個
   胡桃2個
   紅茶

間食 カフェマッキアート(砂糖少し)

昼食 オリーブ油工場にて
   パン(オリーブ油)
   オリーブ
   チーズ
   じゃがいもと赤キャベツのサラダ
   豆スープ
   赤ワイン
   ビスケット4枚

夕食 なし

火曜会の一人アンナさんの勧めで、ローマから高速で1時間位のところに位置するBovilleという小さな街のオリーブ油工場へ行ってきました。
まさにオリーブ油工場だと思っていたのですが、昔ながらの工場で今は小さな博物館になっていました。1907年から2007年まで実際に稼働していたとか。
館主さんは実際にオリーブの畑を行くつも持っていて、ここから離れたところにあるオリーブ油工場で加工してもらい製品にしているそうです。1つ1つ機械の説明を受けて、その後Bovilleで採れたオリーブ油を味見するだけかと思っていたら、ちょっとした軽食を用意してくれていました。
館主さんの奥さんが全て用意してくださいました。
Bovilleの丘にはオリーブの木で覆い尽くされていて、良質なオリーブ油ができるそうです。
赤ワインも美味しかった〜

写真1はBovilleからの眺め
写真2は工場内の機械
オリーブを潰すための大きな石は花崗岩で作られているそうです。
潰したオリーブを円盤状の繊維の上に乗せて、3枚目の機械で圧縮しオリーブ油になります。

体重 61.9kg(前日比−0.2kg、全体−3.2kg)
運動 スワイショウ、首&肩回し運動、柔軟運動、踵落とし、スクワット40回

  • 61.9 kg   

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