昔のオリーブ油工場

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2022年11月5日[土] 23:59:55

朝食　ラスク２枚（スライスチーズ、マヨネーズ）
　　　キーウイ1個
　　　胡桃2個
　　　紅茶

間食　カフェマッキアート（砂糖少し）

昼食　オリーブ油工場にて
　　　パン（オリーブ油）
　　　オリーブ
　　　チーズ
　　　じゃがいもと赤キャベツのサラダ
　　　豆スープ
　　　赤ワイン
　　　ビスケット４枚

夕食　なし

火曜会の一人アンナさんの勧めで、ローマから高速で１時間位のところに位置するBovilleという小さな街のオリーブ油工場へ行ってきました。
まさにオリーブ油工場だと思っていたのですが、昔ながらの工場で今は小さな博物館になっていました。1907年から2007年まで実際に稼働していたとか。
館主さんは実際にオリーブの畑を行くつも持っていて、ここから離れたところにあるオリーブ油工場で加工してもらい製品にしているそうです。１つ１つ機械の説明を受けて、その後Bovilleで採れたオリーブ油を味見するだけかと思っていたら、ちょっとした軽食を用意してくれていました。
館主さんの奥さんが全て用意してくださいました。
Bovilleの丘にはオリーブの木で覆い尽くされていて、良質なオリーブ油ができるそうです。
赤ワインも美味しかった〜

写真１はBovilleからの眺め
写真２は工場内の機械
オリーブを潰すための大きな石は花崗岩で作られているそうです。
潰したオリーブを円盤状の繊維の上に乗せて、３枚目の機械で圧縮しオリーブ油になります。

体重　61.9kg（前日比－0.２kg、全体－3.２kg）
運動　スワイショウ、首＆肩回し運動、柔軟運動、踵落とし、スクワット４０回