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朝食　ラスク（フムス）
　　　ビスケット2枚
　　　バナナ1本
　　　カフェラッテ（砂糖）

昼食　ブルスケッタミニトマトのせ（ニンニク、オリーブ油）
　　　サラミ
　　　オリーブ
　　　ペンネノルチーナ
　　　仔羊肉の串さしグリル焼き（玉ねぎ、ピーマン）
　　　ズッキーニのソテー
　　　ピーマンのオーブン焼き
　　　手作りシュークリーム2個
　　　マチェドニア風（苺、メロン、レモン汁、オレンジ汁）

火曜会メンバーのMさんがそろそろ夏のヴァカンツァで故郷へ帰られるとのことで食事会に招きました。
夏の期間ローマはすごく暑くなるのですが、Mさんの故郷は小高い山らしく、夏の間はとても涼しく過ごせるのだそうです。
6月から９、10月まで滞在されるんですよ。
Mさんも私たちに会いたかったらしく、オレッキエッテを作ったからお裾分けするねと言ってくれており、今日の再会となりました。

Mさんは1人暮らしで84歳になられますが、まだまだ元気一杯で、手作りパスタはお手のもの、オレッキエッテを教えてもらいに2度伺いましたが、どれもダメ、ダメと不合格でした。結構難しいのですよ。
私が作ったオレッキエッテはどうしても厚くなってしまい茹で時間も5分はかかるんですが、Mさんのは1分で茹で上がりフワッとしてモチモチ感があり絶品なんです。練習次第とは言われるものの、、難しいです。。
マウリツィオさんとヘルパーさんも誘いました。

朝から洗濯に全部屋の掃除、トイレ掃除。シュークリームを作りました。今までどうも膨らみが悪くてどうしてかな〜と思っていたんですが、ネットを見ていたら、オーブンの上段だとシュークリームの上側が焼けてしまうと膨らまないということが分かりました。
これか！と思い、いざ！
今回は綺麗に膨らんで大満足です！！食べる直前にカスタード＋生クリームを詰めたので皮がパリッとしたままで美味しくできました。
ちなみにイタリアでもシュークリーム（ビニェと言います）がありますが、皮が厚く中はカスタードクリームだけです。

お食事会を楽しく過ごし、後片付けを終えるともう眠くて眠くて。。14時か15時に1時間ほど寝るんですが、今日は16時半近くに後片付けが終わり、それから2時間も眠ってしまいました。
普段しないことをすると体が疲れてしまうんですね。