野菜ポタージュスープ

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2024年2月24日[土] 23:59:55

朝食　茹でキャベツ
　　　オートミールビスケット
　　　クレメンティーノ
　　　ホットミルク

間食　カフェマッキアート（砂糖少し）
　　　量り売りマルゲリータ少し

昼食　茹でキャベツ（バルサミコ酢）
　　　乾燥ポルチーニのリゾット
　　　仔羊肉のソテー
　　　チコーリア炒め

間食　トリュフチョコ2つ（冷凍庫で眠ってた）

夕食　野菜のポタージュスープスパゲッティ入り（ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ、鶏がらスープ、白ワイン、パルミジャーノチーズ、ペコリーノチーズ、クリームチーズ少し、バター少し、オリーブ油）
　　　ハム
　　　パン少し

夕食に野菜ポタージュスープを作ったのですが、、
煮ている間に水分がかなり減ってしまい、水分＋鶏がらスープを足したらシャバシャバの液状状態になってしまい、味もすごーく薄くなってしまいました。とても食べれる状態ではない（大汗）。
彼にSOSを出して、トロミが出るようにパスタを追加し、ペコリーノチーズ、クリームチーズを少し足して煮込んでいくうちにトロミや旨味も出てきてホッとしました。
「自分はコックだろう？」とよく自分で言ってますが、さささッと料理の修正ができるところなどは流石だと思います。
沢山本を買って勉強しているうちは学生じゃないの〜なんて冷やかしているのですが、今日は助かりました。

体重　61.２kg（前日比－0.２kg、全体－3.９kg）
運動　エアロバイク15分（なかなか歩きに行けません）ラジオ体操、首＆肩回し運動、柔軟運動、かかと落とし30回、スワイショウ、スクワット40回、片脚上げ30秒ずつ、ウェスト運動