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イタリア料理はトマト次第

2024年6月17日[月] 23:59:55

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イタリア料理はトマト次第

イタリア料理はトマト次第[2]

朝食 ライ麦パン(カマンベールチーズ)
   ゴールデンキーウイ
   赤玉ねぎ煮
   カフェラッテ(砂糖少し)

昼食 スパゲッティトマトソース
   赤玉ねぎ煮
   カーチョカヴァッロ2種
   ラタトゥユ(トマト、赤ピーマン、ズッキーニ)

夕食 ピザ(モッツァレッラチーズ、お昼のトマトソース_
   赤玉ねぎ煮

一昨日購入してきたミニトマト水煮とトマトピューレ。
いつもはサンマルツァーノのトマト水煮瓶だけだったのですが、今回試しに買ってきました。というのも一昨日レストランで食べたツナとトマトソースが絶品で、中にミニトマトも入っていたので、彼が自分で試したかったようです。
写真では少しオレンジっぽく写ってますが、彼がトマトソースを作ってくれた時見てみたら真っ赤っ赤!甘味と酸味が絶妙でびっくりしました。それにGrazianoのスパゲッティも言うことなし!
イタリア料理にはトマトは必須ですが、トマト次第なんだな〜と実感しました。

そのソースが余ったので、夕食はピザに。
ピザの生地を買っておいたので、シンプルにマルゲリータ。
ピザは膨らんでしまってフォッカッチャのようになってしまいましたが、これもまた絶妙に美味しかった!
今まではピザ店で買ってましたけど、必要なくなるかも。

体重 58.6kg(前日比−0.2kg、全体−6.5kg)
運動 なし

  • 58.6 kg   

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