簡単にダイエットの記録・分析ができるブログ型ダイエット日記・コミュニティ

朝食　コーントースト（スライスチーズ、マヨネーズ）
　　　クレメンティーノ
　　　胡桃2個
　　　ロイヤルミルクティー（砂糖少し）

昼食　野菜のポタージュ手作りパスタ入り（写真忘れ）

夕食　手作りアンニョロッティ入りスープ（写真忘れ）
　　　鶏肉のボイル（オリーブ油）
　　　蒸しフィノッキオ（オリーブ油）
　　　パンドーロ（クリスマスのお菓子）
　　　チョコレート1個

日本は明けましたね。イタリアはあと数時間です。
今年は夏に膝を痛め半ギブスをしたと思ったら、秋には肩を脱臼するし。。厄年かと思ったら、前厄、本厄、後厄の中に入っておりました。どおりで。
彼も調子が悪いし、彼ママはお世話できなくなり彼姉宅へ行ってもらったもの、そのまま施設行きになってしまいました。
彼はずっと亡くなるまで面倒をみるつもりでいたのですが、今までは2人でお世話をしていたのが、私1人となるとどうしても支障が出てきてしまい、彼も流石に私一人で面倒を見てくれとは言われませんでした。ずっと心残りはあるようです。
来年は笑顔が増える年になればいいな〜

写真はアンニョロッティ（またはトルテッリーニ）に詰める茹でたお肉をミンチしているところ。鶏肉、仔牛肉テール、仔牛骨、生ハム塊でスープを作りますがそのゆでたお肉をミンチにして、モルタデッラハム、パルミジャーノチーズを加えてアンニョロッティの具材にするんです。
下の写真がアンニョロッティ。
今回親友が数人でイタリア旅行に来ますが、そのうち1人の女性が1月6日が誕生日なので、家でお祝いしたいと思い、彼女らの分のアンニョロッティも作りました。乾燥させて保存します。

最近ずっとご無沙汰ですが、来年もどうぞ宜しくお願いします。
皆さん、良いお年をお迎えください。