◆朝の体重:46.45kg ◆体脂肪率:21.7% ◆実食合計:1404kcal/P82.6g/F52.9g/S144.4g/DF64.5g ◆1日のPFCバランス:P24%/F34%/C43%(C=S+DF) ◆便秘薬効果:有
今年も登場 モンブラン・ド・マテバシイ 公園でマテバシイたくさん拾ったので作った
今年のマテバシイのモンブランは次の通り マテバシイを甘く煮てペーストにしてから生クリーム混ぜて それをラングドシャの上にこんもり盛りつけて その上からさらにホイップ乗せて マテバシイの甘煮をちょこんと丸々乗せて完成
マテバシイの殻を剥いた中身は普通にクリームがかった白色 だけど茹でると凄い濃い紫色になる謎反応が起きる 反応で色が変わるならアントシアニンじゃないのかな
⬛︎⬛︎朝全体合計⬛︎⬛︎483kcal/P23.5g/F23.5g/C63.2g(C=S+DF) 朝全体のPFCバランス:P19%/F44%/C37%
⬛︎朝食合計>330kcal/P18.9g/F13.9g/C49.9g(C=S+DF) 330 inバープロテインウェファーナッツ:192kcal/P10.3g/F10.0g/S14.7g/DF1.4g マリランマジックトースト4枚:51kcal/P1.7g/F0.3g/S10.3g/DF0.6g アーラクリームチーズライト8g:15kcal/P0.6g/F1.3g/S0.3g/DF0.0g ファイバー蒸しパン/マヨPBfitSF:71kcal/P6.2g/F2.3g/S5.5g/DF17.2g ⬛︎朝食後のデザート/サプリ合計>153kcal/P4.6g/F9.6g/C13.2g(C=S+DF) 153 コーヒー:49kcal/P2.6g/F3.0g/S3.8g/DF0.0g なめらかミルクチョコレート1粒5g:28kcal/P0.4g/F1.7g/C2.9g(C=S+DF) 製菓用ミルクチョコ(業ス)11.4g:63kcal/P1.0g/F4.0g/S6.0g/DF0.0g EPA:9kcal/P0.4g/F0.9g/C0.0g(C=S+DF) マルチビタミンミネラル:2kcal/P0.2g/F0.0g/C0.2g(C=S+DF) ビタミンC:3kcal/P0.0g/F0.0g/C0.3g(C=S+DF)
⬛︎⬛︎昼全体合計⬛︎⬛︎447kcal/P30.8g/F12.4g/C73.9g(C=S+DF) 昼全体のPFCバランス:P26%/F23%/C51%
⬛︎昼食合計>286kcal/P26.5g/F3.3g/C57.2g(C=S+DF) 286 鶏むね皮なし52g:55kcal/P12.1g/F1.0g/S0.1g/DF0.0g ちくわ42g:49kcal/P5.1g/F1.5g/S3.8g/DF0.0g 大根/ゆで100g:24kcal/P2.2g/F0.1g/S1.8g/DF3.6g 冷凍いんげん(ニチレイ)50g:16kcal/P0.9g/F0.1g/S1.6g/DF1.3g ストレートうどんつゆ300g:24kcal/P1.2g/F0.0g/C5.1g(C=S+DF) フジッコ白花豆39g:64kcal/P2.1g/F0.3g/S12.1g/DF2.3g ファイバー蒸しパン/ホエイかぼちゃ:56kcal/P2.8g/F0.4g/S9.8g/DF15.9g ⬛︎昼食後のデザート/サプリ合計>160kcal/P4.3g/F9.1g/C16.7g(C=S+DF) 160 コーヒー:49kcal/P2.6g/F3.0g/S3.8g/DF0.0g 製菓用ミルクチョコ(業ス)11.4g:63kcal/P1.0g/F4.0g/S6.0g/DF0.0g なめらかミルクチョコレート1粒5g:28kcal/P0.4g/F1.7g/C2.9g(C=S+DF) ブルボンプチうす焼き6枚:20kcal/P0.3g/F0.4g/S4.0g/DF0.0g
⬛︎⬛︎夜全体合計⬛︎⬛︎474kcal/P28.3g/F17.0g/C71.8g(C=S+DF) 夜全体のPFCバランス:P23%/F32%/C45%
⬛︎夕食合計>218kcal/P22.9g/F3.2g/C42.5g(C=S+DF) 218 ちくわ42g:49kcal/P5.1g/F1.5g/S3.8g/DF0.0g キャベツ(ゆで)100g:19kcal/P0.9g/F0.2g/S2.6g/DF2.0g ノンオイルシーチキン50g:44kcal/P10.2g/F0.3g/S0.0g/DF0.2g ひきわり納豆汁(旭松)1袋:26kcal/P2.1g/F1.0g/S2.1g/DF0.0g 大根/ゆで100g:24kcal/P2.2g/F0.1g/S1.8g/DF3.6g ファイバー蒸しパン/ホエイさつまいも:56kcal/P2.4g/F0.1g/S10.4g/DF15.9g ⬛︎夕食後のデザート/サプリ合計>256kcal/P5.4g/F13.8g/C29.3g(C=S+DF) 256 コーヒー:49kcal/P2.6g/F3.0g/S3.8g/DF0.0g なめらかミルクチョコレート1粒5g:28kcal/P0.4g/F1.7g/C2.9g(C=S+DF) 製菓用ミルクチョコ(業ス)11.4g:63kcal/P1.0g/F4.0g/S6.0g/DF0.0g ブルボンプチうす焼き6枚:20kcal/P0.3g/F0.4g/S4.0g/DF0.0g マテバシイクリーム:29kcal/P0.3g/F0.8g/S5.0g/DF0.3g ホイッピークリーム8g:24kcal/P0.2g/F2.2g/S0.9g/DF0.0g しいの実甘煮5g:12kcal/P0.2g/F0.0g/S2.7g/DF0.2g ラングドシャ1枚:30kcal/P0.4g/F1.7g/C3.5g(C=S+DF)
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マテバシイ?が何か知らなかったので検索しました。
なるほど、どんぐりですね。
これでモンブラン作るとは!!
しかも美味しそ♥
色素足して紫色をもう少し鮮やかにしてカップケーキ(カロリー気にしなければ)の上にトッピングしたら
紫芋のモンブラン風になりますね。
マテバシイのモンブラン以前も作っていらっしゃいましたね!今年のマテバシイのモンブランも美味しそうです(*^▽^*)
クリームの色(赤紫)を鮮やかに(少し明るい色に)するのは
ホイップ大量に加えるとかしないと難しそう
でもそれだとカロリー爆上がりしちゃうから。。
今年のも美味しかったです
(クリーム状にするのが結構大変ですけど)
手軽に食べるなら塩茹でか、素揚げでしょうか。
マテバシイの味は「味の薄すぎる栗」だと思って間違いないです