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学校のぶどう棚

2か月くらい前に一回葉や枝の剪定をしたけど、その後もそれ以前も、結局何も手を入れずにいたんです。ただぶどうは、約4m×2mの棚一杯に実が付いていて、たまに実り具合をチェックはしてました。

この2週間前あたりから、そろそろ収穫しないと、虫や鳥に食い荒らされそうだし、この気温で干上がってしまいそうなので、昨日実行しました。収穫して残したのはポリバケツ1.5杯分くらいで、その倍以上は肥やしとしました。ゴミや虫がついていたので、昨日から水に浸けておきました。実は売り物のぶどうのように甘〜くはないですが、甘酸っぱい感じで、そのままでも食べれなくはないけど、やはり加工した方が良いだろうと話し合いました。

今日、再度どうしようかと考えましたが、種もあるので、結局ジュースにするのが一番との結論になりました。ただ、ジュースは良いけど、どうやって搾ろうかと考え上げた末、家庭科室から大き目の金ザルを借りてきて、ザルで漉し搾ることにしました。いやいや2人で1時間半かかりました、大変でした。

この後おばさんがジュースに熱を入れながら、砂糖と香りづけを入れて、ジュースを完成させました。100％自家製ぶどうジュースです。濃いですが、とても美味しくできましたよ。今日は冷蔵庫でしっかり冷やして、また製氷皿でぶどう氷も作って、明日先生方に振舞うことにします。

昨日のぶどうの収穫から、今日の搾りと同じ姿勢が続いたので、何とも疲れました。で、きっと体重が減っているだろうと確信してましたが、なんと昨日より増えてました、残〜〜念😞😞😞