ネットで前から気になってたレシピが あったので今日作ってみました。
詳しくは[こちら]。
「粉雪さつまいも」と言うのですが、 グラニュー糖をまぶしたサツマイモ って感じなんでしょうか。
材料が ・サツマイモ ・グラニュー糖 ・水 あと焼くためのサラダ油だけ、と 少ないのが有り難いです。
ただサツマイモの分量が『1本』と アバウトな為、買ってあった2Lサイズ のサツマイモだと多過ぎたらしく、 フライパンに入りきりませんでした。
やむなく3分の1程を残して調理。
できたのがこちらなのですが、見本と だいぶ違います。 粉雪感が全くありません。 グラニュー糖がかかってるっぽいのは 辛うじて分かりますが。
味は想像どおりでグラニュー糖味の サツマイモでした。 焼き芋と比べてかなり甘くて、でも 甘ったる過ぎることはなく美味しいです。
『全面をこんがり焼いたら』の部分の焼き 加減が不明だったので約3分間焼きましたが 少し少なかったのか、食感はやや固めでした。
残りのサツマイモで後日再挑戦しようかと 思いますが、そのときは焼き時間を増やして みようと思います。
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