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粉雪は降らなかった粉雪さつまいも

2024年11月19日[火] 21:45:07

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粉雪は降らなかった粉雪さつまいも

粉雪は降らなかった粉雪さつまいも[2]

粉雪は降らなかった粉雪さつまいも[3]

ネットで前から気になってたレシピが
あったので今日作ってみました。

詳しくは[こちら]

「粉雪さつまいも」と言うのですが、
グラニュー糖をまぶしたサツマイモ
って感じなんでしょうか。

材料が
・サツマイモ
・グラニュー糖
・水
あと焼くためのサラダ油だけ、と
少ないのが有り難いです。

ただサツマイモの分量が『1本』と
アバウトな為、買ってあった2Lサイズ
のサツマイモだと多過ぎたらしく、
フライパンに入りきりませんでした。

やむなく3分の1程を残して調理。

できたのがこちらなのですが、見本と
だいぶ違います。
粉雪感が全くありません。
グラニュー糖がかかってるっぽいのは
辛うじて分かりますが。

味は想像どおりでグラニュー糖味の
サツマイモでした。
焼き芋と比べてかなり甘くて、でも
甘ったる過ぎることはなく美味しいです。

『全面をこんがり焼いたら』の部分の焼き
加減が不明だったので約3分間焼きましたが
少し少なかったのか、食感はやや固めでした。

残りのサツマイモで後日再挑戦しようかと
思いますが、そのときは焼き時間を増やして
みようと思います。

  • 60.2 kg   16.1 %
  • 60.7 kg   16.8 %

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