ジャガイモ抜きのシチュー？！

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2025年2月3日[月] 17:02:04

シチューを作ろうかと思ったのですが、
材料の買い置き状況は以下のとおり。

ルウ：有り
肉：有り
ジャガイモ：無し
ニンジン：有り
タマネギ：有り

ってことで、ジャガイモが欲しい所なの
ですが、このところ価格が高止まりで
買えていません。

仕方無いので思い切ってジャガイモ抜き
で作ることにしました。

過去にジャガイモの分量がレシピより
少なく、その分他の材料を増やし、
トータルの重量がレシピどおりになる
ようにして、それなりに上手くできた
経験があったので、それと同じテを使う
ことにします。

レシピの分量と今回使った分量は以下の
とおり。

ジャガイモ(300g)→0g
ニンジン(100g)→183g
タマネギ(100g)→317g

タマネギが大胆に増えていますが(^_^;)
出来上がれば大分かさは減ってしまう
ものと思われます。

自動調理鍋「ホットデリ」の予約調理を
セットしたので、出来上がりが楽しみです。

57.4 kg 13.2 %
57.9 kg 13.8 %

1ぐり

七瀬（ななせ）さん2025/02/03 20:58

おっ！
シチュー作ったのですね！

私は今日はミネストローネとロールウインナー作りました🫕
じゃがいもは一個残ってたのでそれだけ投入。

自動調理鍋！！
なんとも最先端な調理器具注文しましたね！
また使った感想教えてください。￥
MaKOさん2025/02/04 18:00

自動調理鍋を買いました #mixi_diary

＞★Mimi★さん
シチュー自体は何度も作ったことありましたが
ジャガイモ無しってのは初めてでした。

しかしミネストローネですか！
聞いたことあるけど食べたこと無いかも。
名前を見る限りお洒落っぽい料理かも？

ホットデリはもう3年近く使ってます。
詳しくは[こちら]。
煮物はもちろん、茹でたり炒めたり、
リゾットとか焼き芋とかケーキまで
作れる優れモノです。
週に何回も使ってますね。