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前に袋で買ったニンジン。
そんなに多く使う訳じゃないので
結構な量が残っています。

悪くなってはマズいので、ネットで
調べてキャロットグラッセを作ることに
しました。

レシピは複数あって電子レンジでできる
物もありましたが、時間はかかるものの
鍋で煮た方が美味しいのができそうなので
[こちら]のレシピを参考にしました。

ただ例によってレシピどおりに作ると
味が濃くなってしまうのでは？と思い、
砂糖の量を、
大さじ1→大さじ2分の1強
に変更しました。

オリーブ剥きと言うのがよく分からず
お手本どおりにはできませんでしたが、
おナカに入ってしまえば一緒(^_^)と
気にしないことに。

で、完成したのですが、想像していた
以上に甘さが控えめで、もうちょっと
砂糖を入れてもいいかな〜(^_^;)と言う
感じでした。
でも美味しくできたことはできました。

次にいつ作るかは分かりませんが、その
ときは砂糖を小さじ2にしてもいいかな？
と思います。