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2025年6月1日[日] 15:32:12
だいぶ前に献血でごましおを貰ったんですが、ふりかけの類は滅多に使わないので、今まで全くの未使用でした。ただ作りたいな〜って料理のレシピで『ごま少々』ってのがあったりして、このごましおからごまだけ分離できないか?と思うようになりました。手作業で分離できないことも無いのですが、ものすごく時間がかかりそうです(^_^;)。ネットで調べると、ぬるま湯に入れて塩を溶かしごまを網ですくい上げる、と言う方法が紹介されていました。塩は失われますが効率は良さそう。元より薄味好みで料理でも塩は殆ど使わないので、塩が無くなっても別に構わないと言えば構わないのですが、何か別にいい方法は無いかなぁ?
0ぐり